黑豆具有哪些食疗功效呢？
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黑豆具有哪些食疗功效呢？
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黑豆具有补肾益阴、健脾利湿、解毒消肿等食疗功效，适量食用有助于改善贫血、延缓衰老、调节血脂、增强免疫力。
1、补肾益阴黑豆归肾经，富含花青素和优质蛋白，对肾虚引起的腰膝酸软、耳鸣盗汗有辅助调理作用，可搭配枸杞煮粥食用。
2、健脾利湿黑豆含有丰富膳食纤维和皂苷，能促进胃肠蠕动改善水肿腹胀，适合脾虚湿盛者用赤小豆同煮汤饮。
3、解毒消肿黑豆皮中的抗氧化成分可帮助中和自由基，对外伤瘀肿或轻度食物中毒有缓解效果，建议醋泡黑豆食用。
4、调节血脂黑豆的不饱和脂肪酸和植物固醇能抑制胆固醇吸收，对高脂血症患者有益，可打粉加入燕麦食用。
黑豆每日建议食用量不超过30克，脾胃虚寒者应减少摄入，搭配适量运动可增强食疗效果。
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