血压高的人可以适量吃鱼,鱼类富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,有助于调节血脂和保护心血管健康,推荐选择三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、沙丁鱼等低脂鱼类,但需避免腌制或油炸做法。
1、优质蛋白来源鱼类中的优质蛋白易于吸收,能帮助维持血管弹性,减少钠盐对血压的影响,适合作为高血压患者的蛋白质补充来源。
2、不饱和脂肪酸鱼类富含欧米伽3脂肪酸,可降低血液黏稠度和炎症反应,对预防动脉粥样硬化有积极作用。
3、低脂高营养推荐的低脂鱼类热量较低,同时含有维生素D和硒等微量元素,有助于改善代谢功能。
4、烹饪方式注意清蒸、煮汤等少油少盐的烹饪方式能最大限度保留营养,避免因高盐高油摄入加重血压波动。
建议每周食用2-3次鱼类,合并肾功能异常者需控制总蛋白摄入量,具体饮食方案可咨询营养科医生个性化制定。