腰突手术出院后饮食要注意什么？

腰椎间盘突出症术后饮食需注重营养均衡与伤口恢复，可适量补充优质蛋白、维生素及膳食纤维，避免辛辣刺激食物。

术后伤口修复需足量蛋白质支持。推荐选择鱼肉、鸡胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物，每日摄入量控制在100-150克。动物蛋白与植物蛋白搭配食用更有利于氨基酸平衡，但需注意痛风患者应减少海鲜摄入。

维生素C能促进胶原蛋白合成，加速手术切口愈合。西蓝花、猕猴桃、鲜枣等新鲜蔬菜水果是理想来源，建议每日摄入200-300克。榨汁饮用可能导致维生素氧化损失，建议直接食用。

预防术后便秘需保证每日25-30克膳食纤维摄入。燕麦、红薯、芹菜等富含可溶性纤维的食物可软化粪便，配合每日1500-2000毫升饮水效果更佳。全谷物应占主食总量的三分之一。

腰椎康复需强化骨骼营养。牛奶、奶酪等乳制品每日建议300毫升，搭配蘑菇、蛋黄等维生素D来源食物。钙片补充需遵医嘱，过量可能引发结石。

术后1个月内严格禁酒，酒精可能干扰药物代谢并延缓愈合。辣椒、花椒等辛辣调料可能刺激胃肠黏膜，腌制品含亚硝酸盐不利恢复。咖啡因每日不超过200毫克。

术后饮食应遵循少食多餐原则，每日5-6餐减轻腰椎负担。烹饪方式以蒸煮炖为主，减少油脂摄入。两周内避免食用生冷食物防止胃肠不适。康复期可咨询临床营养师制定个性化食谱，同时配合医嘱进行腰背肌功能锻炼，逐步恢复日常活动量。