老年人吃虾米好吗？
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老年人吃虾米好吗？
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老年人适量吃虾米有助于补充营养，但需注意过敏风险与钠含量。虾米富含优质蛋白、钙质及矿物质，适合咀嚼功能正常的老人，高血压或肾病患者应控制摄入量。
1、营养优势：虾米含钙量较高，有助于预防骨质疏松；其蛋白质易吸收，可改善老年人肌肉流失。
2、食用注意：虾米钠含量较高，建议提前浸泡去盐，每日食用量不超过20克，避免加重心血管负担。
3、过敏风险：部分老年人对甲壳类海鲜过敏，初次食用需观察是否出现皮肤瘙痒、腹泻等不良反应。
4、替代选择：牙口不佳者可选择虾皮粉，或搭配豆腐、蔬菜等食材促进钙吸收，减少单独食用刺激。
建议将虾米作为辅料添加至粥品或汤羹中，搭配维生素C丰富的蔬菜水果提升铁吸收率，肾功能不全者需咨询营养师调整摄入量。
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