虾米富含优质蛋白、钙、磷、铁等矿物质,以及维生素A和B族维生素,有助于骨骼健康和免疫力提升。
虾米蛋白质含量高且易吸收,能帮助维持肌肉组织和修复细胞损伤。
虾米中钙磷比例适宜,对儿童骨骼发育和预防中老年人骨质疏松有积极作用。
虾米含有的血红素铁可改善缺铁性贫血,促进血红蛋白合成。
虾米所含维生素A有助于视力保护,B族维生素则参与能量代谢和神经系统功能。
建议将虾米作为配菜适量食用,对海鲜过敏者应避免摄入,烹饪时注意控制盐分添加。