萝卜可通过生食、凉拌、炖煮、榨汁等方式帮助减肥,低热量高纤维的特性有助于增加饱腹感并促进代谢。
白萝卜或樱桃萝卜切片直接食用,保留最大膳食纤维含量,咀嚼过程延缓进食速度。
萝卜丝搭配少量醋和橄榄油凉拌,醋酸成分可帮助抑制脂肪合成。
与海带、豆腐炖汤,水分充盈的烹饪方式能延长胃排空时间。
混合芹菜、苹果榨成果蔬汁,建议滤渣饮用以避免过量果糖摄入。
需注意萝卜性凉,胃肠功能较弱者应控制单次摄入量,建议搭配蛋白质食物平衡膳食结构。