女性适量食用乌鸡有助于补血养颜、调节内分泌、增强免疫力、延缓衰老。乌鸡富含优质蛋白、铁元素、维生素E及多种氨基酸,对改善贫血、月经不调、产后虚弱等有一定辅助作用。
1、补血养颜乌鸡含铁量高,能促进血红蛋白合成,改善面色苍白、乏力等贫血症状,配合当归、枸杞炖煮效果更佳。
2、调节内分泌乌鸡中的维生素E和B族维生素有助于平衡雌激素水平,缓解经期不适,适合围绝经期女性食用。
3、增强免疫乌鸡蛋白含多种免疫活性物质,可提升淋巴细胞活性,体虚易感冒者每周食用1-2次有助于增强体质。
4、延缓衰老乌鸡黑色素及胶原蛋白能清除自由基,减少皮肤皱纹,搭配黑木耳、红枣可增强抗氧化功效。
建议选择新鲜乌鸡炖汤食用,避免油炸等高脂烹饪方式,湿热体质或感冒发热期间应减少食用。