宝宝适量吃鸡肝有助于补充铁、维生素A、优质蛋白和B族营养素,可预防贫血并促进视力发育,建议每周食用1-2次,每次不超过20克。
1、补铁鸡肝富含血红素铁,吸收率高于植物性铁源,能有效预防婴幼儿缺铁性贫血,家长需将鸡肝制成肝泥便于宝宝消化。
2、维生素A鸡肝含有丰富维生素A,有助于宝宝视网膜发育和免疫功能提升,家长需注意避免过量摄入导致维生素A蓄积中毒。
3、优质蛋白鸡肝提供易吸收的优质蛋白,对婴幼儿生长发育至关重要,建议家长选择新鲜鸡肝并彻底煮熟后食用。
4、B族维生素鸡肝含维生素B2、B12等营养素,可促进神经系统发育,家长需注意观察宝宝是否出现过敏反应。
首次添加鸡肝应从少量开始,搭配蔬菜水果促进铁吸收,出现皮疹或腹泻应立即停止食用并咨询儿科医生。