强直性脊柱炎患者饮食需注意均衡营养、抗炎饮食、钙质补充和避免刺激性食物,可适量食用深海鱼、西蓝花、坚果、低脂乳制品,同时遵医嘱使用非甾体抗炎药、免疫抑制剂等药物控制病情。
一、均衡营养保证优质蛋白和维生素摄入,每日摄入适量瘦肉、鸡蛋、豆类,搭配新鲜蔬菜水果,避免高糖高盐饮食加重代谢负担。
二、抗炎饮食增加ω-3脂肪酸摄入有助于缓解关节炎症,推荐三文鱼、亚麻籽、核桃等食物,减少红肉和精制碳水化合物的摄入。
三、钙质补充预防骨质疏松需补充钙和维生素D,可选择低脂牛奶、奶酪、豆腐等,必要时在医生指导下使用钙剂和骨化三醇。
四、忌口事项避免酒精、辛辣食物及碳酸饮料,这些可能加重炎症反应或干扰药物吸收,合并肠炎者需减少粗纤维食物摄入。
建议定期监测骨密度和炎症指标,根据病情调整饮食方案,适度进行游泳等低冲击运动帮助维持关节活动度。