三菜饮具有清热解毒、利尿消肿、辅助降血压等功效,适合高血压、水肿等人群适量饮用,主要由荠菜、芹菜、马齿苋三种蔬菜制成。
1、清热解毒荠菜和马齿苋含有生物碱和黄酮类物质,能抑制细菌繁殖,缓解咽喉肿痛或皮肤炎症。体质虚寒者应避免过量饮用。
2、利尿消肿芹菜中的芹菜素与钾离子可促进钠盐排泄,减轻四肢浮肿。肾功能不全者需在医生指导下饮用。
3、辅助降压三种蔬菜富含的膳食纤维和芹菜甲素能舒张血管,对早期高血压有调理作用,但不能替代降压药物。
4、补充营养复合蔬菜汁提供维生素C、胡萝卜素及钙质,适合食欲不振时补充微量营养素。胃肠敏感者建议加热后饮用。
饮用时建议保留蔬菜膳食纤维,避免高温久煮破坏活性成分,慢性病患者需结合正规治疗调整饮用量。