山楂银菊饮是怎么制作的呢？

山楂银菊饮的制作方法主要有准备材料、处理食材、煎煮调配、过滤饮用四个步骤。

需准备干山楂片10克、金银花5克、菊花5克、清水800毫升。山楂选用无硫熏制的干燥切片，金银花以花苞未开放者为佳，菊花推荐杭白菊或胎菊。食材需确保无霉变、无虫蛀，中药房或正规超市购买即可。

将山楂片用清水快速冲洗去除浮尘，金银花和菊花无需冲洗以免损失有效成分。若使用新鲜山楂需去核切片，干山楂片可直接使用。所有材料置于陶瓷或玻璃容器中备用，避免使用金属器皿。

清水煮沸后先放入山楂片，中火煎煮15分钟至汤汁呈淡红色。转小火加入金银花、菊花继续煮5分钟，期间不可盖紧锅盖以防菊苷挥发。关火后焖泡3分钟使有效成分充分溶出，可根据口味加入少量冰糖。

用细孔滤网去除残渣，茶汤温度降至60℃以下时饮用最佳。每日1-2次，每次200毫升为宜。剩余茶饮可冷藏保存12小时，再次饮用前需加热至温热状态。脾胃虚寒者可加入2片生姜同煮。

山楂银菊饮具有消食化积、清热解毒功效，适合食欲不振、咽喉肿痛人群。饮用期间避免进食生冷油腻食物，连续饮用不宜超过7天。孕妇、胃酸过多者及糖尿病患者慎用，出现腹泻或过敏症状应立即停用。建议在中医师指导下根据体质调整配伍比例。