吃芝麻有什么功效与作用
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吃芝麻有什么功效与作用
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芝麻富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及矿物质，具有润肠通便、抗氧化、补钙、改善贫血等功效，适量食用有助于心血管健康和皮肤养护。
1、润肠通便芝麻含丰富膳食纤维，能促进肠道蠕动，缓解便秘。可搭配蜂蜜或酸奶食用增强效果，胃肠功能弱者需控制摄入量。
2、抗氧化芝麻中的芝麻素和维生素E能清除自由基，延缓细胞衰老。建议与深色蔬菜水果同食，提升抗氧化协同作用。
3、补钙每100克黑芝麻含钙量超过牛奶，适合乳糖不耐受人群。搭配维生素D食物如蛋黄或蘑菇，可提高钙吸收率。
4、改善贫血芝麻含铁量是猪肝的2倍，配合维生素C食物如柑橘食用效果更佳。严重贫血者需结合药物治疗。
每日建议摄入10-15克芝麻，炒熟后更易消化吸收。过敏体质者初次食用应少量尝试，三高人群需注意控制总量。
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