适量吃富含维生素C的食物有助于保护眼睛。维生素C对眼睛的保护作用主要体现在抗氧化、减少紫外线损伤、延缓白内障发展、促进胶原蛋白合成等方面。
1、抗氧化维生素C作为强效抗氧化剂,能中和自由基,减少氧化应激对视网膜细胞的损伤,降低年龄相关性黄斑变性风险。
2、防紫外线维生素C可帮助角膜和晶状体抵抗紫外线辐射,减轻光化学损伤,建议搭配维生素E协同作用效果更佳。
3、延缓白内障长期摄入足量维生素C可降低晶状体蛋白氧化变性概率,延缓老年性白内障进展,临床推荐每日摄入不低于200毫克。
4、促进修复维生素C参与角膜胶原纤维合成,有助于维持角膜透明度,对干眼症患者具有辅助改善作用。
建议日常通过猕猴桃、西蓝花、鲜枣、草莓等食物补充维生素C,合并严重眼部疾病时需配合药物治疗。持续用眼人群应注意每2小时休息并远眺。