类风湿关节炎患者饮食需注意均衡营养与抗炎原则,推荐适量摄入富含欧米伽3脂肪酸的深海鱼、抗氧化作用强的浆果类、全谷物及深色蔬菜,同时限制高糖高脂及促炎食物。
1、抗炎食物三文鱼、亚麻籽等富含欧米伽3脂肪酸,有助于减轻关节炎症反应,每周建议食用2-3次深海鱼类。
2、抗氧化补充蓝莓、樱桃等浆果类含花青素,西蓝花、菠菜等深色蔬菜含维生素C和E,可中和自由基对关节的损害。
3、全谷物选择糙米、燕麦等全谷物提供膳食纤维和B族维生素,有助于维持肠道菌群平衡,间接缓解自身免疫反应。
4、禁忌控制减少精制糖、反式脂肪酸及酒精摄入,避免加工肉制品,这些食物可能加剧炎症因子释放导致症状加重。
保持规律作息与适度运动,肥胖者需控制体重以减轻关节负荷,出现营养缺乏时可咨询医生补充维生素D或钙剂。