急性肠炎患者饮食需注意清淡易消化、少量多餐、避免刺激性食物、补充水分电解质四个方面。
1、清淡易消化选择米粥、面条等低纤维食物,减轻肠道负担。发病初期可暂时禁食,症状缓解后逐步恢复饮食。
2、少量多餐每日5-6餐,每餐控制在200毫升以内。避免一次性进食过多加重腹泻症状。
3、避免刺激性食物禁食辛辣、油腻、生冷及高糖食物。牛奶等乳制品可能加重腹胀,恢复期再尝试。
4、补充水分电解质每2小时饮用100-200毫升补液盐溶液,可交替饮用淡茶水。呕吐严重时可少量多次含服冰块。
症状缓解后逐渐增加蒸蛋、苹果泥等低渣食物,恢复期持续2-4周避免饮酒和粗纤维食物。