脆柿可以带皮食用,但需确保充分清洗并去除表面农药残留,肠胃敏感者建议去皮。
1. 营养保留:
果皮富含膳食纤维和维生素C,带皮食用有助于增强饱腹感及促进肠道蠕动。
2. 口感差异:
果皮质地较硬,可能影响整体口感,去皮后甜度更高且更易咀嚼。
3. 安全风险:
表皮可能残留农药或鞣酸,反复冲洗或浸泡可降低风险,儿童及胃肠功能弱者优先去皮。
4. 食用建议:
选择有机种植或来源可靠的脆柿,食用前用软刷清洁表皮,出现舌麻等不适立即停食。
每日食用量控制在1-2个为宜,避免空腹食用,糖尿病患者需注意摄入量。