适量食用海蚌有助于补充优质蛋白、促进骨骼健康、改善贫血、增强免疫力。海蚌富含蛋白质、钙、铁、锌等营养素,适合多数人群食用。
1、补充蛋白
海蚌是优质蛋白来源,其蛋白质易被人体吸收利用,有助于维持肌肉和组织修复。
2、强健骨骼
海蚌含丰富钙质和磷元素,能够帮助骨骼发育和预防骨质疏松。
3、改善贫血
海蚌中的血红素铁含量较高,可促进血红蛋白合成,对缺铁性贫血有改善作用。
4、增强免疫
海蚌所含的锌元素能增强免疫功能,硒元素则具有抗氧化作用,帮助清除体内自由基。
建议对海鲜过敏者避免食用,处理时须彻底煮熟,避免与寒凉食物同食,慢性病患者应咨询医师后适量食用。