卵巢早衰患者宜选择富含植物雌激素、抗氧化物质及优质蛋白的食物，主要有豆制品、深海鱼类、深色蔬菜、坚果种子类及全谷物。

1、豆制品：

大豆及其制品含有大豆异黄酮，属于天然植物雌激素，可双向调节体内激素水平。每日摄入50克左右豆腐或300毫升豆浆有助于缓解低雌激素症状。黑豆、毛豆等豆类也富含类似成分，建议优先选择非转基因食材。

2、深海鱼类：

三文鱼、沙丁鱼等富含omega-3脂肪酸，能降低体内炎症反应，改善卵巢微循环。每周食用2-3次，每次100-150克为宜。烹调时建议采用清蒸方式保留营养，避免高温煎炸破坏不饱和脂肪酸。

3、深色蔬菜：

菠菜、紫甘蓝等深色蔬菜含大量叶酸、维生素E及花青素，具有抗氧化和保护卵泡的作用。每日应保证300克以上新鲜蔬菜摄入，其中深色蔬菜占比过半。急火快炒或凉拌能最大限度保留活性成分。

4、坚果种子类：

亚麻籽、核桃等含有木酚素类植物雌激素及α-亚麻酸。每日可食用30克混合坚果，优先选择原味未加工产品。亚麻籽建议现磨后加入酸奶或粥中，避免整粒食用影响吸收率。

5、全谷物：

燕麦、藜麦等全谷物富含B族维生素和膳食纤维，有助于维持内分泌平衡。可替代精米白面作为主食，每日摄入量控制在150-200克。发酵类全谷物食品如全麦馒头更利于营养素吸收。

除上述重点食物外，需建立长期均衡的膳食模式。建议采用地中海饮食结构，严格控制精制糖、反式脂肪酸及加工肉制品摄入。每日保证1500-2000毫升饮水，避免含糖饮料。配合适量有氧运动如快走、游泳等，每周累计150分钟中等强度运动有助于改善代谢。烹饪方式推荐蒸煮炖拌，减少高温烹调产生的糖基化终产物。定期监测骨密度和血脂指标，必要时在医生指导下进行营养补充剂干预。