坏血病通常由维生素C缺乏引起，可通过补充维生素C、调整饮食、改善生活习惯等方式治疗。维生素C在人体内具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、增强免疫力等多种功能，长期缺乏会导致坏血病的发生。

1、维生素C缺乏：维生素C是水溶性维生素，人体无法自行合成，需通过食物摄取。长期摄入不足会导致胶原蛋白合成障碍，表现为牙龈出血、皮肤瘀斑、伤口愈合缓慢等症状。建议每日摄入100毫克维生素C，可通过食用柑橘类水果、草莓、猕猴桃等补充。

2、饮食结构不合理：偏食、挑食或长期食用加工食品可能导致维生素C摄入不足。饮食中应增加新鲜蔬菜和水果的比例，如西红柿、青椒、菠菜等，这些食物富含维生素C且易于吸收。

3、消化吸收障碍：胃肠道疾病或手术可能影响维生素C的吸收。例如，慢性胃炎、肠炎患者可能出现吸收不良，需在医生指导下调整饮食或补充维生素C制剂。

4、特殊人群需求：孕妇、哺乳期妇女、老年人及吸烟者对维生素C的需求量增加。吸烟会加速维生素C的代谢，建议吸烟者每日额外补充35毫克维生素C。

5、药物相互作用：长期服用某些药物可能影响维生素C的代谢。例如，阿司匹林、避孕药等可能增加维生素C的消耗，需在医生指导下调整用药或补充维生素C。

预防坏血病需从日常饮食入手，保证每日摄入足够的新鲜蔬菜和水果，避免长期食用加工食品。对于特殊人群或存在吸收障碍者，可在医生指导下适当补充维生素C制剂。同时，保持良好的生活习惯，避免吸烟和过度饮酒，有助于维持体内维生素C水平。