孕妇食用蔬菜水果需避免高糖、寒凉、致敏等类型,常见禁忌包括未洗净果蔬、含糖量高的热带水果、性寒的瓜类等,建议选择新鲜应季品种并控制摄入量。
1、未洗净果蔬残留农药可能通过胎盘影响胎儿发育,食用前需用流水反复冲洗叶菜类蔬菜及带皮水果,草莓等表皮不平整的水果建议用淡盐水浸泡。
2、高糖水果荔枝、榴莲等热带水果升糖指数较高,可能增加妊娠糖尿病风险,每日水果总量应控制在200-350克,优先选择苹果、梨等低糖品种。
3、寒凉性果蔬苦瓜、西瓜等性寒食物可能刺激子宫收缩,孕早期应减少食用,体质虚寒的孕妇需避免生吃西红柿、黄瓜等凉性蔬菜。
4、易致敏水果芒果、菠萝含致敏蛋白可能引发过敏反应,首次食用应少量尝试,有过敏史的孕妇应避免食用猕猴桃等易致敏水果。
建议孕妇每日摄入300-500克蔬菜,深色蔬菜应占一半以上,水果选择应多样化并注意食用安全,出现腹痛等不适需立即停止食用并咨询医生。