生耗的营养价值是什么
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生耗的营养价值是什么
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生蚝富含优质蛋白、锌、铁、维生素B12等营养素，主要营养价值包括增强免疫力、促进伤口愈合、改善贫血、保护神经系统。
1、优质蛋白生蚝含有易吸收的优质蛋白，有助于肌肉合成和组织修复，适合术后恢复人群食用。
2、锌元素生蚝是锌的极佳来源，每100克含锌量超过日常需求数倍，对男性生殖健康和儿童生长发育尤为重要。
3、铁与B12生蚝中的血红素铁与维生素B12协同作用，能有效预防缺铁性贫血，改善面色苍白等症状。
4、牛磺酸生蚝特有的牛磺酸成分具有保护视力、调节血脂的功效，对心血管健康有一定益处。
建议选择新鲜生蚝并充分加热，避免生食引发食品安全风险，高尿酸血症患者应控制食用量。
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