脑血栓患者饮食应注意低盐低脂、均衡营养,控制总热量摄入。
脑血栓患者日常饮食需限制钠盐摄入,每日食盐量控制在5克以内,避免腌制食品、加工肉类等高盐食物。减少动物脂肪和反式脂肪酸摄入,选择植物油烹饪,每周食用深海鱼类2-3次补充不饱和脂肪酸。保证优质蛋白摄入,优先选择禽肉、豆制品、低脂乳制品等。增加新鲜蔬菜水果摄入量,每日不少于500克,补充维生素和膳食纤维。主食选择全谷物、杂豆类等低升糖指数食物,避免精制糖和甜食。保持规律进餐,少量多餐,避免暴饮暴食。合并高血压患者需严格限盐,糖尿病患者需控制碳水化合物总量,高尿酸血症患者需限制高嘌呤食物。
建议在医生或营养师指导下制定个体化饮食方案,配合适度运动和规范用药。