老人血糖高可能引发糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病、周围神经病变、心血管疾病和感染风险增加等危害。长期血糖控制不佳会导致微血管和大血管损伤，进而影响多个器官功能。

持续高血糖会损伤视网膜微血管，导致视力模糊、视野缺损甚至失明。早期表现为眼底微动脉瘤和出血点，后期可能出现玻璃体出血或视网膜脱离。定期眼底检查有助于早期发现病变，激光治疗可延缓病情进展。

高血糖会损害肾小球滤过功能，初期表现为微量白蛋白尿，后期可能发展为肾功能衰竭。患者可能出现水肿、血压升高和贫血等症状。控制血压和血糖可减缓肾病进展，严重时需进行血液透析或肾移植。

长期高血糖会导致四肢末梢神经损伤，表现为对称性麻木、刺痛或感觉异常，严重时可能出现足部溃疡。自主神经受累可引发体位性低血压、胃肠功能紊乱等症状。保持血糖稳定和足部护理对预防并发症至关重要。

高血糖加速动脉粥样硬化进程，增加心肌梗死、脑卒中和外周动脉疾病风险。患者可能出现胸闷、心悸和活动耐力下降等症状。综合控制血糖、血压和血脂可显著降低心血管事件发生率。

高血糖环境利于细菌繁殖，同时削弱免疫功能，使老人更易发生呼吸道、泌尿系统和皮肤感染。伤口愈合延迟可能导致糖尿病足等严重并发症。保持良好的个人卫生和及时处理创伤有助于预防感染。

老年人血糖管理需注重饮食控制和适度运动。建议选择低升糖指数食物，如全谷物、豆类和绿叶蔬菜，限制精制糖和饱和脂肪摄入。规律进行散步、太极拳等低强度运动有助于改善胰岛素敏感性。定期监测血糖水平，遵医嘱调整治疗方案，避免擅自更改药物剂量。同时注意足部护理和口腔卫生，定期进行并发症筛查，发现问题及时就医干预。