覆盆子具有抗氧化、改善胃肠功能、调节血糖及增强免疫力等功效,但脾胃虚寒者、过敏体质人群及孕妇需谨慎食用。
1、抗氧化覆盆子富含花青素和维生素C,有助于清除自由基,延缓细胞衰老。适合皮肤暗沉或长期接触电子设备人群适量食用。
2、改善胃肠覆盆子中的膳食纤维可促进肠道蠕动,缓解便秘。胃肠功能紊乱者可将新鲜覆盆子与酸奶搭配食用。
3、调节血糖覆盆子含天然鞣花酸,能辅助抑制糖分吸收。糖尿病患者建议选择未加糖的冻干覆盆子作为加餐。
4、增强免疫覆盆子多糖成分可激活免疫细胞活性。术后恢复期或易感冒人群可每日食用10-15粒新鲜果实。
食用前需充分清洗避免农药残留,出现皮疹或腹泻应立即停用。慢性病患者建议咨询营养师制定个性化摄入方案。