孕妇应避免食用可能增加流产风险的食物，主要有生食或未煮熟肉类、含汞量高的鱼类、未经巴氏消毒的乳制品、过量咖啡因、酒精类饮品等。这些食物可能通过细菌感染、重金属毒性或激素干扰等机制影响妊娠安全。

生肉可能携带弓形虫、李斯特菌等病原体，感染后可能导致胎儿发育异常或流产。孕妇应确保肉类完全煮熟，避免食用生鱼片、半熟牛排、生腌食品等。处理生肉后需彻底清洁双手和厨具，冰箱内生熟食品需分开放置。

鲨鱼、旗鱼、金枪鱼等大型掠食性鱼类易蓄积甲基汞，过量摄入会损害胎儿神经系统发育。建议选择低汞鱼类如三文鱼、鳕鱼，每周摄入量控制在200-300克。避免食用鱼生、烟熏鱼等未经充分加热的水产品。

生乳及其制品可能含有李斯特菌，该菌能穿透胎盘屏障引发流产。孕妇应选择标注巴氏杀菌的牛奶、奶酪，避免软质奶酪如布里奶酪、蓝纹奶酪。自制酸奶或冰激凌需确保原料经过规范消毒处理。

每日摄入超过200毫克咖啡因可能增加流产概率，相当于两杯240毫升现煮咖啡。咖啡因存在于咖啡、浓茶、能量饮料及部分巧克力中。妊娠期建议选择低咖啡因饮品，饮用前查看成分标签。

任何剂量的酒精均可通过胎盘进入胎儿血液循环，可能导致胎儿酒精综合征或流产。孕期应完全禁酒，包括红酒、啤酒等低度酒。烹饪用酒也需充分加热使酒精挥发，避免食用酒心巧克力等含酒精零食。

妊娠期间饮食安全需格外重视，除避免上述高风险食物外，建议保持膳食多样化，适量增加优质蛋白、叶酸和铁元素的摄入。所有食材需充分清洗和彻底烹煮，冰箱温度应保持在4摄氏度以下。出现异常腹痛或阴道出血时须立即就医，不可自行服用药物。定期产检有助于及时发现潜在风险，医生可根据个体情况提供个性化饮食指导。