总胆固醇高可通过饮食调整、运动锻炼、药物治疗等方式治疗。总胆固醇高通常由饮食不当、缺乏运动、遗传因素、肥胖、代谢异常等原因引起。

1、饮食调整：减少高胆固醇食物的摄入，如动物内脏、蛋黄、奶油等，增加富含膳食纤维的食物，如燕麦、豆类、蔬菜等。避免食用油炸食品和高糖食品，选择低脂、低盐的烹饪方式。

2、运动锻炼：每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑自行车等。运动有助于提高高密度脂蛋白水平，降低低密度脂蛋白和总胆固醇水平。

3、药物治疗：在医生指导下使用他汀类药物，如阿托伐他汀10-80mg/天、瑞舒伐他汀5-20mg/天、辛伐他汀20-40mg/天等。药物治疗通常适用于饮食和运动调节效果不佳的患者。

4、控制体重：肥胖是导致总胆固醇升高的重要因素之一。通过健康饮食和规律运动，将体重控制在正常范围内，有助于改善血脂水平。

5、定期监测：定期检查血脂水平，了解治疗效果，并根据医生建议调整治疗方案。对于有家族性高胆固醇血症的患者，更需密切关注血脂变化。

饮食方面，建议多吃富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼、坚果、橄榄油等；运动方面，坚持规律锻炼，避免久坐不动；护理方面，戒烟限酒，保持良好作息，减少精神压力。通过综合干预，可有效降低总胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。