甲状腺癌术后可以适量食用桃子。术后饮食需兼顾营养补充与甲状腺功能调节，桃子作为低碘水果，富含维生素C和膳食纤维，但需注意个体差异与术后恢复阶段。

1、营养补充：

桃子含有丰富的维生素C、钾及抗氧化物质，有助于术后伤口愈合和免疫力提升。其天然果糖可快速补充能量，膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解术后便秘问题。建议选择成熟软桃，去皮后少量食用。

2、甲状腺功能：

桃子属于低碘食物每100克含碘约1微克，不会干扰甲状腺激素替代治疗。但需注意部分患者术后可能出现钙代谢异常，桃子中含有的草酸可能影响钙吸收，食用后建议间隔2小时再服用钙剂。

3、术后阶段：

全麻术后6小时内需禁食，流质饮食过渡期1-3天建议榨成果汁饮用。恢复正常饮食后，每日摄入量控制在200克以内，避免过量果糖摄入影响血糖稳定。颈部淋巴结清扫患者需注意咀嚼吞咽功能恢复情况。

4、药物相互作用：

优甲乐等甲状腺激素药物与桃子无直接冲突，但桃子中的有机酸可能短暂改变胃部pH值，建议服药与进食间隔1小时以上。服用放射性碘治疗期间需严格低碘饮食，此时桃子可作为安全水果选择。

5、过敏风险：

桃子毛绒表皮可能引发部分人群过敏反应，术后免疫力较低时更需警惕。表现为口腔瘙痒、皮疹等症状，既往有花粉症或水果过敏史者应去皮食用或避免摄入。术后首次尝试建议在白天观察反应。

甲状腺癌术后饮食应以均衡清淡为主，每日水果摄入量控制在200-300克，优先选择苹果、梨、桃子等低过敏性水果。术后1个月内避免食用过硬、过热或刺激性食物，注意补充优质蛋白质如鱼肉、蛋清等促进组织修复。恢复期建议分5-6次少量进食，餐后适当散步促进消化。定期复查甲状腺功能，根据促甲状腺激素水平调整饮食结构，合并甲状旁腺功能减退者需在医生指导下调整钙磷摄入比例。