谷丙转氨酶100以上可能由病毒性肝炎、脂肪肝、药物性肝损伤、酒精性肝病、胆道疾病等原因引起，可通过护肝药物、抗病毒治疗、戒酒、饮食调节等方式治疗。

1、病毒性肝炎：病毒性肝炎是谷丙转氨酶升高的常见原因，可能与乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒感染有关，通常表现为乏力、食欲减退、黄疸等症状。治疗包括抗病毒药物如恩替卡韦片0.5mg每日一次、替诺福韦酯片300mg每日一次，同时需定期监测肝功能。

2、脂肪肝：脂肪肝可能导致谷丙转氨酶升高，与非酒精性脂肪肝病、肥胖、高脂血症等因素有关，通常表现为右上腹不适、疲劳等症状。治疗包括饮食控制如减少高脂肪食物摄入、增加蔬菜水果比例，同时进行适量运动如每周150分钟中等强度有氧运动。

3、药物性肝损伤：某些药物可能导致谷丙转氨酶升高，如抗结核药、抗生素、非甾体抗炎药等，通常表现为恶心、呕吐、黄疸等症状。治疗需立即停用可疑药物，并给予护肝药物如多烯磷脂酰胆碱胶囊456mg每日三次、水飞蓟宾胶囊140mg每日三次。

4、酒精性肝病：长期大量饮酒可能导致谷丙转氨酶升高，与酒精性肝炎、酒精性肝硬化等因素有关，通常表现为肝区疼痛、黄疸、腹水等症状。治疗需严格戒酒，并给予护肝药物如复方甘草酸苷片75mg每日三次、还原型谷胱甘肽片400mg每日三次。

5、胆道疾病：胆道疾病如胆管炎、胆结石可能导致谷丙转氨酶升高，与胆道梗阻、感染等因素有关，通常表现为右上腹疼痛、发热、黄疸等症状。治疗包括抗生素如头孢曲松1g每日一次、胆道引流手术如经皮肝穿刺胆道引流术、内镜下逆行胰胆管造影术。

谷丙转氨酶升高时，饮食应以清淡易消化为主，避免高脂肪、高糖食物，增加富含维生素和纤维的食物如绿叶蔬菜、水果、全谷物。适量运动如散步、游泳有助于改善肝功能。定期监测肝功能指标，避免使用可能损伤肝脏的药物，保持良好的生活习惯，有助于控制谷丙转氨酶水平。