北极虾可生食、白灼、油焖或制作沙拉,烹饪方式需确保新鲜卫生,避免寄生虫感染风险。
新鲜北极虾经深度冷冻杀菌后可蘸芥末酱油生食,肠胃敏感者慎用。
沸水加姜片焯煮2分钟保留鲜甜,搭配海鲜汁食用。
热油爆香葱姜后煎炒,加料酒生抽焖煮入味。
焯熟后拌牛油果蔬菜,淋柠檬汁橄榄油制成冷食。
建议购买正规渠道产品,烹饪前彻底解冻,过敏体质者首次少量尝试。