醉酒后第二天早上建议选择易消化、富含维生素B族和电解质的食物，主要有小米粥、香蕉、燕麦片、西蓝花、酸奶等。酒精代谢会导致脱水、胃肠功能紊乱及维生素消耗，需通过饮食补充营养并缓解不适。

小米粥含有丰富碳水化合物和B族维生素，能快速补充能量并促进酒精代谢。其温和质地可减轻胃肠黏膜刺激，缓解酒后恶心症状。熬煮时可加入少量红枣增强护肝效果。

香蕉富含钾元素能纠正酒精利尿作用导致的电解质失衡，所含果糖可加速乙醛分解。镁元素有助于缓解酒后肌肉酸痛，膳食纤维能改善胃肠蠕动功能。

燕麦中的β-葡聚糖可形成胃部保护膜，减轻酒精对胃黏膜损伤。含有的锌元素参与酒精脱氢酶合成，维生素B1帮助改善酒后神经系统症状。建议选择无糖即食燕麦冲泡食用。

西蓝花含硫代葡萄糖苷可增强肝脏解毒功能，维生素C帮助清除自由基。其中的叶酸能修复酒精造成的DNA损伤，建议清蒸或焯水后食用以保留营养成分。

酸奶中的益生菌能恢复肠道菌群平衡，缓解酒精引起的腹泻。乳蛋白可中和胃酸，钙质有助于稳定神经肌肉兴奋性。选择无糖低脂酸奶避免加重胰腺负担。

醉酒后次日应避免高脂、辛辣及咖啡因食物，持续补充电解质水或淡盐水。若出现持续呕吐、意识模糊等严重症状需及时就医。日常需控制饮酒量，空腹饮酒前可食用乳制品或面包形成胃部保护层。长期饮酒者建议定期检查肝功能，必要时补充复合维生素B制剂。