产后需重点补充维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D及维生素E,可通过动物肝脏、全谷物、柑橘类水果、深海鱼及坚果等食物获取。
1、维生素A:
动物肝脏、蛋黄及深色蔬菜富含维生素A,有助于促进产后伤口愈合和视力恢复。哺乳期女性每日推荐摄入量为1300微克视黄醇当量,但需避免过量摄入动物肝脏以防维生素A中毒。胡萝卜素在体内可转化为维生素A,是更安全的补充来源。
2、维生素B族:
全谷物、瘦肉和豆类含有丰富的维生素B1、B2及叶酸,能改善产后疲劳并促进红细胞生成。维生素B12主要存在于动物性食品中,素食者需通过强化食品补充。B族维生素协同作用可缓解产后情绪波动。
3、维生素C:
新鲜果蔬如猕猴桃、草莓和青椒维生素C含量高,能增强免疫力并促进铁吸收。剖宫产产妇每日需额外增加10毫克摄入量以辅助切口修复。维生素C易受热破坏,建议生食或短时间烹调。
4、维生素D:
三文鱼、金枪鱼等深海鱼及蛋黄含天然维生素D,配合每日15分钟日照可改善钙吸收。哺乳期每日需15微克,缺乏者可能出现骨痛和肌肉无力。冬季或日照不足地区建议检测血清维生素D水平。
5、维生素E:
杏仁、葵花籽等坚果类食物富含维生素E,具有抗氧化作用并能促进产后皮肤修复。每日适宜摄入量为14毫克α-生育酚当量,过量补充可能干扰凝血功能。初榨橄榄油也是优质来源。
产后饮食需注重食材多样性,每日摄入12种以上食物,每周达到25种以上。哺乳期能量需求较孕期增加500千卡/日,建议采用少量多餐模式。深绿色蔬菜每日应保证300-500克,全谷物占主食总量1/3以上。烹调宜采用蒸煮方式保留营养素,避免高油高盐。适当进行产后康复运动可促进营养吸收,如凯格尔运动和腹式呼吸。出现持续疲劳、伤口愈合延迟等异常症状时应及时就医评估。