儿童近视可通过饮食补充叶黄素、维生素A、DHA、锌及花青素等营养素辅助护眼。有助于缓解视疲劳的营养成分主要有叶黄素、维生素A、DHA、锌、花青素。
1、叶黄素:
叶黄素是视网膜黄斑区重要色素,能过滤有害蓝光。菠菜、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜含量丰富,每天摄入6-10毫克可增强视觉对比敏感度。烹饪时建议快炒保留营养。
2、维生素A:
维生素A构成视网膜感光物质视紫红质,缺乏会导致夜盲症。动物肝脏每周食用30克即可满足需求,胡萝卜等橙黄色蔬菜含β-胡萝卜素可在体内转化。建议搭配油脂烹调促进吸收。
3、DHA:
DHA占视网膜磷脂50%,对视觉神经发育至关重要。三文鱼、沙丁鱼等深海鱼每周食用2-3次,每次100克为宜。坚果中的α-亚麻酸也可在体内部分转化为DHA。
4、锌:
锌参与维生素A代谢和视黄醛合成,牡蛎含锌量最高,每天2-3个即可满足需求。红肉、南瓜籽也是良好来源,建议与维生素C同食提升吸收率。
5、花青素:
花青素能促进视紫质再生,蓝莓、紫甘蓝等紫黑色食物含量丰富。每日摄入50-100克新鲜蓝莓可改善眼周微循环,冷冻蓝莓保留90%以上活性成分。
除针对性补充护眼营养素外,建议建立科学用眼习惯,每天保证2小时以上户外活动,自然光照可促进多巴胺分泌延缓眼轴增长。控制精细用眼时间,遵循20-20-20法则每20分钟远眺20英尺外20秒,同时定期进行专业验光检查。饮食应注重均衡搭配,避免高糖食品影响钙质吸收,乳制品、豆制品可提供优质蛋白和钙质维护巩膜健康。