尿酸高患者需忌食高嘌呤食物、酒精、高果糖饮品及动物内脏,可适量增加低脂乳制品、蔬菜水果等碱性食物摄入,必要时遵医嘱使用别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等降尿酸药物。
一、高嘌呤食物动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等嘌呤含量超过150毫克/100克,代谢后直接升高血尿酸水平,建议用鸡蛋、低脂牛奶等优质蛋白替代。
二、酒精饮品啤酒含鸟苷酸代谢为尿酸,白酒抑制肾脏排泄尿酸,每日酒精摄入超过15克可使痛风发作风险增加,建议戒酒并保持每日2000毫升饮水。
三、高果糖食物含糖饮料、蜂蜜等果糖代谢消耗ATP生成尿酸前体,长期摄入超过50克/日可导致尿酸升高,建议选择无糖茶饮或天然低糖水果。
四、动物内脏猪肝、鸭肠等内脏嘌呤含量是普通肉类的3-5倍,急性痛风期应完全避免,缓解期每周摄入不超过100克。
每日保持适量有氧运动,控制体重在BMI 18.5-24范围内,定期监测血尿酸水平,急性发作时及时就医调整用药方案。