阿胶具有补血滋阴、润燥止血、增强免疫力等功效,适合血虚萎黄、眩晕心悸、肺燥咳嗽等人群食用。
1、补血滋阴阿胶富含胶原蛋白和铁元素,能促进血红蛋白合成,改善面色苍白、手脚冰凉等血虚症状,可与熟地黄、当归配伍增强效果。
2、润燥止血阿胶能润泽肺肠,缓解干咳无痰、肠燥便秘,其黏附性可修复消化道黏膜,对咯血、便血等出血症状有辅助止血作用。
3、延缓衰老阿胶中的小分子活性肽能清除自由基,抑制酪氨酸酶活性,减少皮肤黑色素沉积,长期服用有助于改善皮肤弹性。
4、调节免疫阿胶多糖可激活巨噬细胞功能,提高淋巴细胞转化率,对术后体虚、易感冒人群的免疫力恢复具有促进作用。
建议在中医师指导下辨证使用阿胶,阴虚火旺者应配伍滋阴降火药,服用期间忌食萝卜、浓茶,糖尿病患者需控制用量。