直肠炎患者饮食需注意低渣低纤维、避免刺激性食物、补充优质蛋白和充足水分,可适量食用香蕉、蒸蛋、燕麦粥和嫩叶菠菜,必要时遵医嘱使用美沙拉嗪、柳氮磺吡啶或益生菌制剂。
一、低渣饮食选择精细米面替代粗粮,减少膳食纤维摄入量以降低肠道蠕动刺激,急性发作期可采用米汤、藕粉等流质饮食过渡。
二、忌刺激性避免辣椒、酒精、咖啡因等可能加重黏膜损伤的食物,烹调方式以蒸煮为主,限制油炸和烧烤类食品摄入。
三、蛋白补充优选鱼肉、鸡胸肉等易消化动物蛋白,搭配豆腐等植物蛋白,采用少量多餐模式保证每日每公斤体重1-1.5克蛋白质摄入。
四、水分管理每日饮水不少于1500毫升,腹泻严重时需补充口服补液盐,同时监测电解质平衡避免脱水。
症状缓解期可逐步尝试添加新食物,记录饮食日记帮助识别个体敏感食物,合并营养不良时建议在临床营养师指导下进行肠内营养支持。