肠胃炎发作可通过调整饮食、补充水分、服用药物、物理缓解、就医治疗等方式改善。肠胃炎通常由病毒感染、细菌感染、饮食不当、药物刺激、应激反应等原因引起。

发病期间应选择低脂低纤维的清淡食物，如米汤、白粥、软面条等易消化食物，避免辛辣刺激、油腻或高糖食物。症状缓解后可逐步添加蒸蛋羹、苹果泥等半流质食物，少量多餐减轻胃肠负担。急性期需暂时禁食6-8小时，待呕吐停止后再尝试进食。

腹泻呕吐会导致电解质紊乱，需及时补充口服补液盐或淡盐水，少量多次饮用。可自制补液水500ml温水加1.75g食盐和10g白糖，每小时饮用50-100ml。观察尿液颜色，保持淡黄色为宜，出现少尿或无尿需立即就医。

蒙脱石散可吸附肠道毒素，双歧杆菌三联活菌胶囊调节菌群平衡，消旋卡多曲颗粒缓解腹泻症状。细菌性肠胃炎需遵医嘱使用诺氟沙星胶囊等抗菌药物。切忌自行服用止泻药，可能延缓病原体排出。

用热水袋热敷腹部可缓解肠痉挛疼痛，温度控制在50℃以下避免烫伤。逆时针按摩脐周能促进肠蠕动，每次10-15分钟。呕吐后可用温水漱口清除胃酸，避免刺激食道黏膜。

出现持续高热、血便、意识模糊、脱水症状眼窝凹陷、皮肤弹性差或症状超过3天未缓解时，需急诊处理。儿童、孕妇及老年人出现频繁呕吐腹泻，应尽早进行静脉补液治疗，防止电解质紊乱引发并发症。

康复期需保持饮食卫生，避免生冷食物，餐具定期煮沸消毒。适当补充复合维生素B族和锌制剂促进黏膜修复，每日进行半小时散步等低强度活动增强胃肠动力。注意观察大便性状变化，记录每日症状进展，症状反复时应复查便常规。长期反复发作需进行胃镜或肠镜检查排除器质性疾病。