草莓富含维生素C、膳食纤维及抗氧化物质,主要功效包括增强免疫力、改善消化功能、保护心血管健康和延缓皮肤衰老。
1、增强免疫力草莓中维生素C含量较高,有助于促进白细胞生成,提升机体抗感染能力。适合免疫力低下人群适量食用。
2、改善消化草莓含有的膳食纤维可刺激胃肠蠕动,减少便秘发生。胃肠功能较弱者建议饭后少量食用。
3、护心血管草莓中的花青素能降低低密度脂蛋白胆固醇水平,减少动脉硬化风险。高血压患者可将其纳入日常饮食。
4、抗衰老草莓含有的鞣花酸等成分能中和自由基,减缓皮肤胶原蛋白流失。建议搭配防晒措施协同作用。
每日食用5-10颗草莓为宜,过敏体质者需谨慎。出现口腔发麻等不适症状应立即停食并就医。