喉咙苦可能由胃食管反流、肝胆疾病、口腔感染、药物副作用或心理因素等原因引起，通常表现为口苦、反酸、咽喉异物感等症状。建议及时就医明确病因，避免自行用药。

胃酸反流至咽喉部可刺激黏膜产生苦味，多伴随烧心、胸骨后疼痛。可能与贲门松弛、腹压增高等因素有关。治疗需调整饮食结构，避免高脂辛辣食物，夜间抬高床头。药物可选用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等抑制胃酸，莫沙必利片促进胃肠蠕动。

胆囊炎或肝炎可能导致胆汁代谢异常，胆汁反流引发口苦。常伴有右上腹隐痛、皮肤黄染等症状。需完善超声及肝功能检查，急性期可选用消炎利胆片、熊去氧胆酸胶囊等药物，慢性患者需低脂饮食并规律作息。

龋齿、牙龈炎等口腔病变可滋生厌氧菌产生苦味代谢物。典型表现为牙龈出血、牙齿敏感。建议每日使用氯己定含漱液，配合甲硝唑口颊片控制感染，及时治疗龋齿等病灶牙。

部分抗生素如左氧氟沙星片、抗抑郁药如盐酸帕罗西汀片等可能引起味觉异常。通常停药后症状缓解，必要时可咨询医生调整用药方案，避免擅自更换药物。

焦虑抑郁可能通过神经调节影响唾液分泌和味觉感知，产生持续性口苦感。可通过心理咨询缓解压力，配合谷维素片调节植物神经功能，保持规律运动改善情绪状态。

日常需保持口腔清洁，三餐后漱口，戒烟限酒减少黏膜刺激。饮食宜清淡易消化，适当增加芹菜、苦瓜等苦味蔬菜摄入有助于促进胆汁排泄。若症状持续超过两周或伴随体重下降、吞咽困难等警示症状，应尽快至消化内科或耳鼻喉科就诊，完善胃镜、喉镜等检查明确诊断。