脂肪肝形成的原因



　　1.酒是祸首，长期饮酒，导致酒精中毒，致使肝内脂肪氧化减少，慢性嗜酒者近60％发生脂肪肝，20％～30％最终将发展为肝硬化。



　　2.长期摄入高脂饮食或长期大量吃糖、淀粉等碳水化合物，使肝脏脂肪合成过多。



　　3.肥胖,缺乏运动，使肝内脂肪输入过多。



　　4.糖尿病。



　　5.肝炎。



　　6.某些药物引起的急性或慢性肝损害。



治疗的关键是减轻体重，重点在控制饮食，同时要加强体育锻炼、经常进行户外话动。



　　下面介绍的18条措施，在脂肪肝的自疗自养中是非常重要的：



　　1、绝对禁酒。



　　2、选用去脂牛奶或酸奶。



　　3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。



　　4、忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。



　　5、不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。



　　6、忌食煎炸食品。



　　7、不吃巧克力。



　　8、常吃少油的豆制品和面筋。



　　9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。



　　10、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个苹果，就应该减少主食50克。



　　11、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。



　　12、每天摄入的盐量以5--6克为限。



　　13、葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。



　　14、经常吃鱼、虾等海产品。



　　15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。



　　16、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。



　　17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。



　　18、如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。