养胃茶通常含有多种有益胃肠健康的营养成分，主要价值包括促进消化、缓解胃部不适、调节胃肠功能等。养胃茶的营养价值与具体成分有关，常见成分有陈皮、山楂、茯苓、大麦、甘草等。

一、陈皮

陈皮富含挥发油和黄酮类物质，有助于促进胃液分泌，改善消化不良。陈皮中的橙皮苷具有抗炎作用，可缓解胃部胀气。胃肠功能较弱者适量饮用陈皮茶，能帮助减轻饭后饱胀感。

二、山楂

山楂含有丰富的有机酸和果胶，能增强胃蛋白酶活性，帮助分解蛋白质。山楂中的黄酮类成分可降低胃黏膜损伤风险，适合饮食油腻后饮用。胃酸过多者需控制用量，避免刺激胃黏膜。

三、茯苓

茯苓多糖具有保护胃黏膜的作用，可减少胃酸对胃壁的刺激。茯苓中的三萜类化合物能调节胃肠蠕动，缓解功能性消化不良。长期压力大或饮食不规律者适合饮用茯苓茶。

四、大麦

大麦茶富含膳食纤维和B族维生素，能促进肠道蠕动，改善便秘。烘焙后的大麦含有抗氧化物质，有助于减少胃部炎症反应。大麦茶不含咖啡因，适合晚间饮用。

五、甘草

甘草中的甘草甜素具有抗溃疡作用，能抑制胃酸过度分泌。甘草提取物可促进胃黏膜修复，改善慢性胃炎症状。但高血压患者应慎用含甘草的养胃茶。

饮用养胃茶需根据个人体质选择合适成分，避免空腹饮用浓茶。胃肠疾病患者应先咨询不可完全依赖茶饮替代治疗。日常可搭配温和易消化的食物，如小米粥、山药等，同时保持规律饮食和适度运动，综合调理胃肠健康。