宝宝补铁可以适量吃动物肝脏、红肉、蛋黄、菠菜、黑木耳等食物。铁是婴幼儿生长发育必需的微量元素，缺铁可能导致贫血、免疫力下降等问题，家长需注意通过饮食合理补充。

猪肝、鸡肝等动物肝脏富含血红素铁，吸收率较高。每100克猪肝含铁量超过20毫克，适合作为辅食添加。建议将肝脏蒸熟后捣成泥状，初次尝试需观察宝宝是否过敏。每周食用1-2次即可满足需求，过量可能增加维生素A蓄积风险。

牛肉、羊肉等红肉是优质铁来源，每100克瘦肉含铁3-4毫克。肉质纤维较粗时需剁碎或炖烂，可做成肉泥、肉末粥等易消化形式。红肉中的铁与维生素C同食可提升吸收率，建议搭配西蓝花、番茄等蔬菜。

蛋黄含非血红素铁且富含卵磷脂，适合8月龄以上宝宝。初次添加应从1/4个蛋黄开始，逐渐增量至每天半个。可将蛋黄混入米糊或蔬菜泥，避免单独喂食引起干噎。注意蛋清可能致敏，1岁前不建议添加。

菠菜等深绿色蔬菜含植物性铁，需配合维生素C促进吸收。建议焯水后切碎加入辅食，避免草酸影响钙质吸收。可与柑橘类水果搭配食用，但不宜与奶制品同餐进食。每日蔬菜摄入量应控制在50-100克。

干制黑木耳铁含量突出，泡发后切碎可加入粥或汤羹。其胶质成分有助于肠道蠕动，但需充分烹煮至软烂。初次食用应少量测试耐受性，消化功能较弱的宝宝需谨慎添加。

家长需注意铁剂补充应在医生指导下进行，避免自行用药。日常可增加富含维生素C的水果如猕猴桃、草莓等提升铁吸收率。早产儿、低体重儿等高风险群体建议定期检测血红蛋白。烹饪时使用铁锅能增加膳食铁含量，但不可替代均衡饮食。若宝宝出现面色苍白、食欲减退等缺铁症状，应及时就医评估。