适量吃土豆可能有助于改善情绪。土豆富含维生素B6、钾和膳食纤维等营养素,这些成分对神经系统功能和情绪调节有一定帮助。
土豆中的维生素B6参与神经递质合成,如血清素和多巴胺,这两种物质与情绪愉悦感和稳定感密切相关。钾元素有助于维持神经肌肉正常功能,减少因电解质失衡导致的疲劳或烦躁。膳食纤维通过调节肠道菌群平衡,间接影响大脑情绪调控机制。将土豆作为主食替代部分精制碳水化合物,可避免血糖剧烈波动引发的情绪起伏。
但需注意情绪问题若持续存在,可能与抑郁症、焦虑症等疾病相关。长期情绪低落伴随失眠、食欲改变等症状时,应及时寻求心理科或精神科专业帮助。日常可搭配三文鱼、香蕉等富含色氨酸的食物,配合规律运动共同调节情绪。