常吃枸杞主要有滋补肝肾、益精明目、增强免疫、抗氧化、调节血脂等功效。枸杞含有枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素及多种微量元素,适合日常保健食用。
1、滋补肝肾枸杞归肝、肾经,枸杞多糖能促进肝细胞修复,改善肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软。中医常用于肝肾不足型慢性肝炎、早期肝硬化辅助调理,可搭配熟地黄、山茱萸等药材增强疗效。
2、益精明目枸杞富含叶黄素和玉米黄质,能过滤蓝光保护视网膜。长期用眼过度者食用可缓解视疲劳,延缓老年性黄斑变性发展。临床常与菊花配伍用于干眼症、视力模糊的辅助治疗。
3、增强免疫枸杞多糖可激活巨噬细胞和T淋巴细胞,提升免疫球蛋白水平。体虚易感冒人群坚持食用能降低呼吸道感染概率,肿瘤患者放化疗后食用有助于免疫重建。
4、抗氧化枸杞所含甜菜碱和枸杞多糖具有清除自由基作用,能减轻氧化应激损伤。长期食用可延缓皮肤衰老,改善更年期女性潮热出汗症状,对预防动脉粥样硬化有潜在益处。
5、调节血脂枸杞中的亚油酸和枸杞多糖能抑制胆固醇吸收,促进脂质代谢。轻度高脂血症患者配合运动调理时,每日适量食用有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
枸杞可直接嚼食或泡水饮用,每日建议用量10-15克。阴虚火旺者应减量食用,避免与温热性质药材同用。服用抗凝药物期间需咨询医师,感冒发热时暂停食用。建议选择无硫熏蒸的优质枸杞,储存时注意防潮防蛀,搭配黑豆、红枣等食材可增强养生效果。