常用枸杞泡水喝有助于滋补肝肾、益精明目、增强免疫力等。枸杞含有枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分,适量饮用对身体有多方面的益处。
1、滋补肝肾枸杞归肝、肾经,具有滋补肝肾的作用,有助于改善因肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣等症状。枸杞中的枸杞多糖和甜菜碱等成分能够帮助保护肝细胞,促进肝细胞修复,对肝脏有一定的保护作用。长期用眼过度或熬夜的人群适量饮用枸杞泡水,有助于缓解视疲劳和肝肾不足引起的不适。
2、益精明目枸杞富含胡萝卜素和维生素A,这些成分对眼睛健康有益,能够帮助缓解视疲劳、干眼症等问题。枸杞中的玉米黄质和叶黄素等抗氧化物质可以保护视网膜,减少蓝光对眼睛的伤害,长期适量饮用有助于维护视力健康,尤其适合长时间使用电子设备的人群。
3、增强免疫力枸杞中的枸杞多糖具有免疫调节作用,能够增强机体的免疫功能,提高抗病能力。枸杞多糖可以促进巨噬细胞的吞噬功能,增强T淋巴细胞和自然杀伤细胞的活性,从而帮助身体抵抗病毒和细菌的侵袭。适量饮用枸杞泡水有助于预防感冒等常见感染性疾病。
4、抗氧化延缓衰老枸杞含有丰富的抗氧化物质,如维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒等,这些成分能够清除体内的自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,从而延缓衰老过程。枸杞中的多糖成分还具有保护皮肤胶原蛋白的作用,有助于维持皮肤弹性和光泽,长期适量饮用对美容养颜有一定帮助。
5、调节血糖血脂枸杞中的枸杞多糖和甜菜碱等成分有助于调节血糖和血脂水平。研究表明,枸杞多糖可以改善胰岛素敏感性,帮助维持血糖稳定;甜菜碱则有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,对预防心血管疾病有一定益处。但糖尿病患者饮用枸杞泡水仍需控制量,避免过量摄入糖分。
枸杞泡水虽有益处,但需注意适量饮用,一般每日10-15克为宜,过量可能导致上火、口干等不适。体质偏热、感冒发热、腹泻期间不宜饮用。枸杞泡水建议用温水冲泡,避免高温破坏营养成分。饮用时可搭配菊花、红枣等食材以增强功效。日常饮食应保持多样化,不可过度依赖单一食材,均衡营养才是健康的基础。