白萝卜具有润肺化痰、促进消化、增强免疫、利尿排毒等保健作用,适合适量加入日常饮食。
1、润肺化痰
白萝卜含芥子油苷,能稀释呼吸道黏液,缓解咳嗽痰多症状,尤其适合秋冬季节食用。
2、促进消化
丰富的淀粉酶和膳食纤维可加速胃肠蠕动,帮助分解脂肪与蛋白质,改善积食腹胀。
3、增强免疫
维生素C和锌元素协同作用,能提升白细胞活性,增强机体对病毒细菌的防御能力。
4、利尿排毒
钾元素与水分含量高,可促进钠盐代谢,辅助调节血压并加速体内废物排出。
建议生吃或短时间炖煮以保留营养,胃肠虚弱者应控制摄入量,避免与补气类药物同食。