常喝鸡汤有哪些营养价值？
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常喝鸡汤有哪些营养价值？
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鸡汤富含优质蛋白、维生素B族、矿物质及胶原蛋白，适量饮用有助于补充营养、增强免疫力、促进伤口愈合及改善胃肠功能。
1、优质蛋白鸡肉中的蛋白质易被人体吸收，可帮助修复组织细胞，适合术后或体弱者补充营养。
2、维生素B族鸡汤含维生素B6、B12等，能促进新陈代谢，维持神经系统正常功能，缓解疲劳。
3、矿物质钾、磷、铁等矿物质可调节电解质平衡，预防贫血，对心血管健康有一定益处。
4、胶原蛋白鸡骨熬煮释放的胶原蛋白有助于维持皮肤弹性，可能对关节软骨修复产生积极作用。
建议选用去皮鸡肉炖煮以减少脂肪摄入，搭配香菇、胡萝卜等蔬菜可进一步提升营养价值，高尿酸或肾病患者需控制食用量。
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