吃糙米对身体有什么好处呢？
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吃糙米对身体有什么好处呢？
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糙米富含膳食纤维、维生素B族和矿物质，有助于控制血糖、改善消化功能、降低胆固醇和预防贫血。糙米的营养价值主要有膳食纤维丰富、维生素B族含量高、矿物质均衡、抗氧化物质多。
1、膳食纤维丰富糙米保留米糠层，膳食纤维含量是精白米的3倍以上，能促进肠道蠕动，帮助预防便秘和肠道疾病。
2、维生素B族含量高糙米含有硫胺素、核黄素等B族维生素，有助于维持神经系统功能和能量代谢，缺乏时可能导致脚气病等疾病。
3、矿物质均衡糙米富含镁、锌、铁等矿物质，镁元素有助于调节血压，铁元素可预防缺铁性贫血，锌元素对免疫功能很重要。
4、抗氧化物质多糙米含有谷维素等抗氧化成分，能清除体内自由基，具有抗衰老作用，长期食用有助于降低慢性病风险。
建议将糙米与精白米按比例搭配食用，初次食用者可从小分量开始逐步适应，消化功能较弱者应注意充分咀嚼。
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