吃太多盐确实会对肾脏造成伤害。高盐饮食可能通过升高血压、增加肾脏负担、诱发肾结石、加重慢性肾病等途径损害肾脏功能。
1、升高血压:钠离子潴留导致血容量增加,长期高血压会损伤肾小球毛细血管。建议每日盐摄入量控制在5克以下,避免腌制食品。
2、增加负担:肾脏需过滤多余钠离子,长期高盐饮食会使肾单位代偿性肥大,最终导致功能减退。可通过多喝水帮助钠排泄。
3、诱发结石:高钠尿液中钙排泄增加,易与草酸结合形成结石。表现为突发腰痛、血尿,需限制钠盐并增加枸橼酸钾摄入。
4、加重肾病:慢性肾病患者排钠能力下降,高盐饮食会加速肾功能恶化。建议定期监测尿蛋白,使用利尿剂需遵医嘱调整剂量。
日常应注意阅读食品标签钠含量,烹饪多用香辛料替代食盐,肾功能异常者需定期检查尿微量白蛋白及血肌酐。