罐装果汁通常不适合减肥期间饮用,主要影响因素有含糖量高、膳食纤维损失、添加剂多、饱腹感差。
1、含糖量高罐装果汁在加工过程中会添加大量糖分,浓缩果汁的含糖量可能超过新鲜水果,容易导致热量摄入超标。
2、纤维损失果汁加工会破坏水果的膳食纤维结构,失去延缓糖分吸收的作用,血糖反应比完整水果更剧烈。
3、添加剂多部分罐装果汁含有防腐剂、甜味剂等食品添加剂,长期饮用可能影响代谢功能,不利于体重控制。
4、饱腹感差液态果汁的饱腹感远低于固体水果,容易在饮用后产生饥饿感,诱发额外进食行为。
减肥期间建议直接食用新鲜水果,选择苹果、梨等低升糖指数水果,配合足量饮水与规律运动效果更佳。