花生有助于降低心血管病风险。适量食用花生可能通过调节血脂、改善血管功能、提供抗氧化物质、补充健康脂肪等机制发挥作用。
1、调节血脂花生富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平,减少动脉粥样硬化风险。
2、改善血管功能花生中的精氨酸和镁元素有助于促进血管舒张,改善内皮功能,从而帮助维持血压稳定。
3、提供抗氧化物质花生含有维生素E、白藜芦醇等抗氧化成分,能够帮助清除自由基,减轻氧化应激对心血管系统的损害。
4、补充健康脂肪花生中的植物甾醇和膳食纤维有助于调节脂质代谢,同时提供优质蛋白和多种微量元素。
建议将花生作为均衡饮食的一部分,每日摄入量约30克,对花生过敏者应避免食用,同时保持规律运动和健康生活方式。